LEVERING IN 1 WEEK MOGELIJK BETALING BIJ AFLEVERING GEMONTEERD GELEVERD ALTIJD MOBIEL OP WIELEN
Er is niets frustrerender dan een lauw biertje op een warme zomeravond. Je staat bij je buitenkeuken, de BBQ doet zijn werk, de sfeer is perfect, maar dan pak je een drankje dat net iets te warm is. Gelukkig zijn er genoeg slimme manieren om ervoor te zorgen dat je drankjes altijd perfect gekoeld zijn.
Een speciaal voor buiten geschikte koelkast houdt je drankjes niet alleen koel, maar zorgt er ook voor dat je nooit meer heen en weer hoeft te lopen naar binnen. Een buitenkeuken met koelkast zorgt ervoor dat drankjes altijd op de perfecte temperatuur blijven, meestal tussen de 4 en 7 graden.
Je hoeft niet steeds heen en weer te lopen naar de keuken binnen, waardoor je meer tijd buiten doorbrengt met je gasten en de gezelligheid behouden blijft. Daarnaast biedt zo’n koelkast voldoende ruimte voor ongeveer 20 tot 30 flesjes en is hij niet alleen handig voor drank, maar ook ideaal voor het koel bewaren van salades, vlees en desserts.
Drink je liever wijn dan bier? Dan is een wijnkoeler in je buitenkeuken een luxe toevoeging. Een wijnkoeler houdt witte wijn op de perfecte temperatuur (8-12 graden) en voorkomt dat je flessen te koud of te warm worden.
Waarom een wijnkoeler handig is:
Niet elke buitenkeuken heeft standaard een koelkast, en misschien wil je er ook niet de investering voor doen. Geen probleem! Er zijn genoeg slimme alternatieven om je drankjes koel te houden.
De klassieker die altijd werkt. Een goed geïsoleerde koelbox gevuld met ijsblokjes of koelelementen houdt drankjes urenlang koel. Zet de koelbox in de schaduw naast je buitenkeuken en vul hem aan met ijs zodra het begint te smelten. Gebruik grote ijsblokken in plaats van kleine. Deze smelten veel langzamer. Je kunt ze zelf maken door water in een grote tupperware bak te vriezen.
Voor een stijlvolle presentatie en snelle toegang: plaats een grote ijsemmer op het werkblad van je buitenkeuken. Vul hem met ijs en zet er je meest populaire drankjes in. Perfect voor bier, frisdrank en kleine flesjes wijn. Voeg zout toe aan het ijs. Dit verlaagt het vriespunt en zorgt ervoor dat je drankjes nog sneller afkoelen.
Een oude but effective truc: wikkel je flesjes in een natte handdoek en leg ze in de tocht of wind. Door verdamping koelt de fles verrassend snel af. Dit werkt vooral goed met blikjes en glazen flesjes.
Wil je dat je drankjes razendsnel koud zijn? Leg een paar drankjes 20-30 minuten in de vriezer voordat het feest begint. Let op: zet een timer, want je wilt geen ontplofte flessen! Deze ijskoude drankjes zet je strategisch in de koelbox tussen de andere drankjes om alles langer koud te houden.
Dit klinkt logisch, maar wordt vaak vergeten: zet je drankjes altijd in de schaduw. Direct zonlicht kan een drankje binnen 15 minuten van koel naar lauw brengen. Gebruik een parasol, zet je drankjes onder je buitenkeuken, of creëer met een doek een schaduwplek.
Wat je koelsysteem ook is, het is belangrijk om het ijs niet te vergeten. Niets is zo vervelend als halverwege de avond zonder ijs te zitten. De hoeveelheid ijs die je nodig hebt, hangt af van het aantal gasten: voor ongeveer tien personen is vijf tot zeven kilo meestal voldoende, bij twintig personen kun je rekenen op tien tot vijftien kilo en bij groepen van dertig personen of meer is twintig kilo of extra geen overbodige luxe.
Bewaar het ijs bij voorkeur in zakken in de vriezer of in een aparte koelbox die je uitsluitend voor ijs gebruikt. Je kunt het jezelf ook makkelijker maken door buren te vragen om vooraf wat ijs te maken en mee te nemen.
Koude start: Zet je drankjes al een dag van tevoren in de koelkast. Drankjes die al koud beginnen, blijven langer koud.
Roteer je voorraad: Zet nieuwe, warme drankjes onderaan in de koelbox. De koude drankjes blijven bovenin voor direct gebruik.
Sluit de koelbox: Klinkt logisch, maar elke keer dat je de koelbox opent, ontsnapt koude lucht. Open hem dus niet te vaak. Een ijsemmer op je werkblad voorkomt dat mensen constant in de koelbox moeten zoeken.
Gebruik je wasbak: Heb je een wasbak in je buitenkeuken? Vul hem met ijs en water en gebruik het als extra koelruimte voor flesjes. Dit werkt verrassend goed!
Als je regelmatig buiten kookt en BBQ't, is een buitenkeuken met geïntegreerde koeling een investering die zichzelf snel terugbetaalt in gemak en comfort. Je hoeft nooit meer met koelboxen te slepen, je drankjes zijn altijd op de juiste temperatuur, en je hebt een echte outdoor keuken-ervaring.
